2 otthon elkészíthető, alakbarát pálcikás fagyirecept

Szívesen nyalnál egy adalékanyagmentes, alakbarát, de ugyanakkor ízletes fagylaltot? Készítsd el magad! Ismerj meg két különleges pálcikás desszertet, aminek elkészítéséhez még fagylaltgépre sem lesz szükséged!

Alakbarát mogyorós pálcikás jégkrém

Alacsony szénhidráttartalmú, krémes, cukormentes, mogyoróvajas pálcikás jégkrém, roppanó csokoládéba mártva büntetlenül…  Az édes csokoládé és sós/édes mogyoróvaj mágikus kombinációja, amit elkészíteni is könnyű.

12 darabhoz szükséged lesz:

• 250 gr krémsajt 
• 1 csésze krémes mogyoróvaj
• 1/2 csésze porított édesítőszer
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 3/4 csésze zsíros tejszín
• 125 gr cukormentes étcsokoládé apróra aprítva
• 15 gr kakaóvaj apróra aprítva

Egy nagy tálban a krémsajtot, a mogyoróvajat, az édesítőszert, a vaníliakivonatot és a tejszínt összekevered, amíg teljesen sima lesz.

Az így kapott masszát, körülbelül 12-15 darab jégkrémformába kanalazod, majd mindegyik közepére egy-egy jégkrémpálcikát szúrsz (a fabotok előnyösebbek, mivel jobban megmaradnak a formákban).

Legalább 4 órára lefagyasztod, amíg teljesen megszilárdul. Vedd ki őket az öntőformából, vagy úgy, hogy forró víz alá tartod a formákat, vagy 30 másodpercre beáztatod őket. Tedd vissza a fagyasztóba, amíg elkészíted a csokoládémázat. 

A csokoládét és a kakaóvajat gőz fölött kavargatva megolvasztod. Miután megolvadt vedd le a tűzről és egyesével mártogasd bele a jégkrémeket.

Amikor megszilárdul a csokoládé, helyezd sütőlapra a jégkrémed és tedd vissza a fagyasztóba.

Egy ilyen fincsi csokoládés pálcikás fagyinak kalóriaértéke körülbelül 280 kcal, aminek szénhidráttartalma mindössze 8,7 gr, fehérje 5,5 gr, zsír 24,9 gr.

Ha ezt a kalória mennyiséget sokallod, próbáld ki az abszolút kalóriaszegény és pálcikást, ami mindössze 33 kcal-t tartalmaz!

Alakbarát avokádós pálcikás

Hozzávalók:

• 2 közepes avokádó
• 2 evőkanál citromlé
• 6 evőkanál cukor alternatívája
• 1 csésze édesítetlen mandulatej
• Csokoládé máz:
• 80 g (2/3 csésze) alacsony szénhidráttartalmú csokoládé
• 10 g (2 teáskanál) kakaóvaj

Elkészítése hasonló a fent leírtakhoz. 

1, Tedd a 2 avokádót, a citromlevet, a mandulatejet és cukrot a turmixgépbe, és keverd össze megfelelően.

2, Töltsd meg ezzel a masszával a fagylaltformákat, szúrd bele a pálcikát, majd tedd a fagyasztóba.

3, Közben gőz fölött olvaszd fel a csokoládét és a kakaóvajat, vedd le a tűzről hagyd picit hűlni, ugyanis ha túl forrón próbálod belemártani a fagylaltot, az el fog olvadni. 

4, Miután megfagytak a jégkrémek mártogasd bele a még folyós de kihűlt csokimázba, majd tedd vissza a fagyasztóba.

Az avokádós pálcikás kalóriatartalma darabonként körülbelül: 33 kcal

Ebből 2 gramm szénhidrát, 1 gramm fehérje és 3 gr zsír.

Az alakbarát dessezretk, finomságok, kitűn szénhidrátforrások edzés, például futás, kerékpározás, evezés, úszás után.