Minden napod rohanás? Akkor ezt készítsd el: 5 könnyű, szénhidrátszegény nassolnivaló

Próbáld ki ezeket a recepteket, ha könnyed, gyorsan elkészíthető, alakbarát nassolnivalóra vágysz!

Szénhidrátszegény nassolnivalók

A szénhidrátszegény nassolnivalók segítenek nemcsak az étrend betartásában, de az érzelmi evés fékentartásában is.

Gyümölcsös nassolnivalók

A gyümölcsös nassolnivalók magas vitamin- és ásványianyagtartalma támogatja az egészségmegőrzést.

Epres krémsajt-falatkák

Hozzávalók 12 adagra:

• 150 g eper kockára vágva
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 60g kókuszolaj
• 170g krémsajt, lágyítva

Elkészítése:

• Tedd az epret turmixgépbe, turmixold, amíg teljesen pépes állagú lesz.
• Ezt követően add hozzá a vaníliakivonatot, a kókuszolajat, a krémsajtot, és mixelj rá újra.
• A masszát öntsd szét 12 szilikon muffinformába, majd legalább 2 órára hűtsd be, amíg teljesen megdermed.

Későbbiekben is tárold a hűtőben.

Mentás avokádó fagyi

Hozzávalók 2 adagra:

• 2 nagy érett avokádó
• 85g méz
• 60ml magas zsírtartalmú kókusztej
• 1 teáskanál borsmenta-kivonat
• 1 csipet tengeri só
• Ízlés szerint apróra vágott keserű csokoládé

Elkészítése:

• Az összetevőket, a csokoládédarabkák kivételével, tedd be egy turmixgépbe, mixeld amíg teljesen homogén állagú krémet nem kapsz.
• Öntsd ki egy fagyasztható edénybe, add hozzá a csokoládét, keverd jól össze, majd egyenletesen oszlasd szét a masszát az edényben.
• Teljes fagyásig tedd a fagyasztóba, ha megfagyott, fagyis kanállal kanalazz belőle gombócokat.

Epres csokoládéhab

Hozzávalók 2 adagra:

• 170g keserűcsokoládé (a 72%-os a legjobb)
• 120ml alacsony zsírtartalmú tej
• 1 teáskanál tiszta vaníliakivonat
• 1 csipet sót
• 285g görög joghurt
• 8 szem eper

Elkészítése:

• Melegítsd fel a tejet - fontos, hogy ne forrald!
• A felmelegített tejet öntsd rá a csokoládéra és add hozzá a vaníliát és a sót.
• Hagyd állni addig, amíg meglágyul (körülbelül 3 percig), majd jó alaposan keverd össze.
• Amikor kihűlt, add hozzá a joghurtot és jól dolgozd össze.
• Tedd a kehelybe:
• alsó réteg csokoládémassza,
• rá eper,
• ismét csokoládékrém,
• arra szintén eper, egészen addig, amíg a pohár meg nem telik.
• Ezt követően díszítsd ízlésed szerint.

Csokoládés és mogyoróvajas nassolnivalók

A következő nassolnivalók gyorsan elkészíthetők, az összetevők íze és illata az édesség illúziójával jóllakatják a lelket.

Lisztmentes csokoládétortácska

Hozzávalók 4 adagra:

• 255gr édesítőszeres csokoládé kockákra vágva
• 100g szűz kókuszolaj
• 3 tojás
• 170g feldolgozatlan méz
• 1 teáskanál tiszta vaníliakivonat
• 1 csipet tengeri só

Elkészítése:

• A csokoládéra öntsd rá a kókuszolajat és tedd be együtt őket 30mp-re a mikróba.
• Keverd össze habverővel a tojásokat a mézzel, add hozzá az előzőleg mikrózott csokoládét, alapos kevergetés mellett add hozzá a vaníliakivonatot és a sót.
• Egy magasabb falú tepsibe helyezz négy csészét,
• Önts a tepsibe vizet,
• Töltsd fel a sütésálló tálkákat / mini tortaformákat a krémmel,
• majd 190 fokon, 20-30 perc alatt süsd készre.
• Ha kihűlt, díszítsd ízlésed szerint.

Mogyoróvajas kókuszkeksz

Hozzávalók 8 adagra:

• 160g natúr földimogyoróvaj
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 75g édesítetlen kókuszreszelék

Elkészítése:

• A mogyoróvajat a kókuszolajjal tedd a mikróba 30mp-re.
• Ha kivetted, keverd bele a vaníliakivonatot és a kókuszreszeléket, majd alaposan keverd el.
• Sütőpapírral bélelt tepsire formázz a masszából lapos, kb. 4cm széles pogácsákat.
• Dermedésig tedd mélyhűtőbe (kb. 15-20 perc).

A későbbiekben pedig légmentesen zárt edényben tárold a hűtőszekrényben.