Pizzafüggő vagy? Illeszd be az étrendedbe büntetlenül!

Teljes testkarbantartásba kezdtél, már sikerül a rendszeres edzéseket kivitelezned hetente többször, nagyjából az optimális menüsorod is megvan. De mégis olykor jelentősebb nyáltermelődéssel sóvárogsz egy négyzetalakú dobozban szállított, de kör alakú étel után, amit aztán háromszögekre vágva bemajszolhatsz?

Majd aztán jön a lelkiismeret, hogy egy tápanyagszegény, de energiában gazdag, zsírban tocsogó, üres szénhidrátlökettel csak a hasnyálmirigyed és inzulinszinted tornáztatod, bezzeg a Te saját izzasztó futóedzésed egy ilyen kalóriabomba után gyakorlatilag meg nem történté válik.

Mit (t)ehetsz? A pizzákat megfelelteted az étrended követelményeinek!

A megoldás teljesen egyszerű: készíts házilag bűntudatmentes, pizzát! - igen, van ilyen!

1, Tonhalas pizza

Hozzávalók:

Tészta:

• 1 doboz (150gr) aprított tonhal
• 1 tojás
• Fűszerek ízlés szerint (só, bors, oregánó, pizzafűszerkeverék)

Feltét:

• 70 gr paradicsomszósz
• 1 evőkanál sűrített paradicsom
• oregánó, só, bors, fokhagyma ízlés szerint
• gomba
• pulykamellsonka
• sajt

Elkészítés:

• A tészta alapanyagait keverd jól össze, egy sütőpapírral bélelt tepsire, kör alakban, vékonyan lapogasd rá.
• Tedd 160°-ra előmelegített sütőbe, amíg el nem kezd pirulni, színeződni a teteje.
• A paradicsomszószt a sűrített paradicsommal és fűszerekkel keverd össze, majd kend meg vele a pizzalapod, szórd rá a vékonyra szeletelt gombát, pulykamellsonkát, sajtot, (ízlés szerint bármit: hagymát, paprikát, kukoricát stb.) Majd told vissza a 220 fokra melegített sütőbe.

2, Szénhidrátcsökkentett pizza

Tészta:

• 2 tojás
• kicsi só
• 3 evőkanál útifűmaghéj
• 1-2 evőkanál tej

Feltét:

• 4-5 evőkanál tejföl
• aprított fokhagyma
• só
• oregánó
• 50 gr félbevágott mozzarella
• 100 gr csirkemellsonka (vagy előre félig lesütött vékony csirkemellcsíkok)
• 40 gr kukorica

Elkészítés:

• A tészta hozzávalóit keverd össze, (palacsintatészta állagút kell kapnod) hagyd állni 15 percre, hogy besűrűsödjön, majd kend 1 centi vastagságú körként, sütőpapírral bélelt lapra.
• Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, amíg meg nem keményedik (kb. 10 perc).
• A tejfölt keverd össze a sóval, a fokhagymával, ezzel kend le a pizzalapod tetejét, majd szórd meg a csirkemellsonkával, kukoricával, mozzarellával, és tedd vissza a sütőbe.

3, Répapizza – ne rémisszen meg!

Tészta:

• 250 gr reszelt, lecsöpögtetett sárgarépa
• 50 gr reszelt, alacsony zsírtartalmú mozzarella
• 1 tojás

Feltét:

• 1 olívaolaj
• 200 gr aprított csirke
• 1/4 teáskanál köménypor
• 1/4 ek chili por
• 1/4 ek őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál őrölt koriander
• 1/4 ek paprika
• só és fekete bors
• 1/4 teáskanál fokhagymapor
• 1/4 közepes zöldbors
• 1/4 közepes lilahagyma
• 60 gr paradicsomszósz
• 15 gr reszelt, alacsony zsírtartalmú mozzarella

Elkészítés:

• Melegítsd elő a sütőt 180°-ra.
• A tészta hozzávalóit keverd össze, majd köralakban fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
• Süsd 12-15 percig, amíg a széle és a teteje körül csak elkezd barnulni.
• Közben olajon pirítsd le a csirkét a fűszerekkel és zöldségekkel, majd a kész pizzalapot kend meg paradicsomszósszal, tedd rá a csirke feltétet, majd szórd meg a reszelt sajttal és 5-7 percre tedd vissza a sütőbe.