Hogyan süthetsz egészségesebb süteményeket?

Rohamosan közeleg a karácsony, így nem árt már most felkészülnöd az ünnepi menü elkészítésére. Sokak számára a karácsonyi lakoma egyet jelent a plusz kilók megjelenésével és a gyomorbántalmak jelentkezésével. Ennek azonban nem kellene törvényszerűnek lennie, hiszen számos olyan apró praktika van, amellyel az elkészített fogásokat könnyedebbé, egészségesebbé tehetjük. Lássuk, hogyan teheted egészségesebbé a süteményeket! Elsőként érdemes lenne lecserélned a liszt-készletedet. Valószínűleg Te magad is fehér, finomlisztet használsz a sütemények elkészítéséhez, ám ez nem a legjobb választás az egészséged szempontjából.

Sőt, ha túl sok fehér lisztből készített ételt fogyasztasz még a testsúlyod is gyarapodhat az ünnepek végére, ezért jobb, ha lecseréled ezt a fajta lisztet, például teljes kiőrlésű változatra. Bár a teljes kiőrlésű liszt kalóriatartalma majdhogynem megegyezik a fehér, finomlisztével, mégis sokkal egészségesebb, mint a hagyományos fehérliszt.

A fogyókúrázók számára is sokkal inkább javasolt a teljes kiőrlésű lisztet megvásárolniuk, hiszen az ebből a lisztből készített ételek sokkal jobban eltelítenek, laktatnak és még az emésztést is segítik. A teljes kiőrlésű liszt jó hatással van az anyagcserére és az emésztési folyamatra, így, ha ilyen lisztből sütöd a sütijeidet, máris tettél egy lépést az egészségesebb élet felé.

Jó tudnod azt is, hogy a finomliszt mellett a cukor is nagy ellensége a szervezetednek! Igyekezz minél kevesebb cukrot felhasználni a süteményeid lekészítése során. Ha nem idegenkedsz az édesítőszerektől, akkor azt javasoljuk, hogy teljesen cukormentesen készítsd el a karácsonyi finomságokat.

Így még azok a családtagjaid is fogyaszthatják majd a sütiket, akik cukorbetegségben szenvednek, vagy éppen fogyókúráznak. Amennyiben olyan süteményt fogsz készíteni, amelyben gyümölcsös töltelék van, törekedj arra, hogy a töltelékből legyen több a süteményben, mint a tésztájából. Készítsd a sütit vékony tésztával és bőséges gyümölcsös töltelékkel, így garantáltan szívesen fogyasztja majd azt a család apraja-nagyja.

A gyümölcsök nagyon egészségesek, kellemesen fanyar, vagy üde ízükkel pedig, még azokat a családtagokat is elvarázsolják, akik nem szeretik a túlzottan édes, „tömény” süteményeket. Te milyen süteményeket szoktál sütni karácsony alkalmából? Vannak bevált, egészséges sütemény receptjeid?