Ha gyakran olvasol egészségről szóló cikkeket, akkor már biztosan szembe jött veled az időszakos böjt vagy angol nevén „intermittent fasting” kifejezés. A böjt, a gyógyászatban egyáltalán nem új keletű dolog, az ókorban már Hippokratész is feljegyezte például, hogy betegség ideje alatt enni, olyan mintha a betegséget táplálnád. Többek közt ezt az állítást támasztja alá az alábbi lista is.
1. Csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt a testben. Ezzel lassítja az öregedést és segít a betegségek megelőzésében.
2. Hozzájárul a fogyáshoz, zsírégető hatású. Nem egyenlő a koplalással.
3. Csökkenti a vércukorszint és az inzulin mennyiségét. Ezzel stabilizálja az energiaszintet és a biomarkereket.
4. Támogatja a sejtek és a mitokondriumok élettartalmát, tehát növeli az életkort.
5. Segít megküzdeni az éhséggel és a cukor utáni sóvárgással. Megtanítja a testet a saját energiájának hasznosítására.
6. Stimulálja az autofágiat. Az autofágia egy olyan folyamat, amely során a feleslegessé vált, elöregedett vagy károsodott sejtrészek megemésztődnek és lebontásra kerülnek, és új egészséges sejtek keletkeznek, tehát gyulladáscsökkentő hatású.
7. Növeli az agyi energiát, ami elősegíti az új agysejtek és szinapszisok növekedését.
8. Serkenti a növekedési hormont, amely idegvédelmet és regenerációt biztosít. Egy 1988-as tanulmány szerint 20–24 órás böjt után 1300–2000% növekedés érhető el.
9. A növekedési hormon nemcsak az izom-katabolizmustól véd meg, hanem megakadályozza az agysejtek elpusztulását is.
10. Megvédi az agyat a neurodegenerációtól. Csökkenti az idegszövet oxidatív stresszét. A böjtöt és a ketogén étrendet nagyon gyakran alkalmazzák az epilepsziában.
11. Fokozza a mitokondriumok működését.
12. Növeli a szirtuin szintet. A szirtuinek szabályozzák a zsír- és glükóz-anyagcserét, és számos élettartamot növelő hatáshoz kapcsolódnak.
13. Elősegíti a zsírsav-oxidációt, ketontesteket termel. Ketontestekkel a mitokondriumok sokkal jobban működnek, mert azok gyorsabban juthatnak be a mitokondriumokba.
14. Növeli a NAD + szintet, amely enzim segít az energiatermelésben és hozzájárul a hosszú élettartamhoz.
15. A 48–120 órás böjt fokozza a sejtek ellenállását a toxinokkal szemben. A 72 órán át történő böjt visszaállítja az immunrendszert.
16. Kiváltja az őssejtek növekedését, amelyek regenerálják a fiatalságért felelős sejteket.
17. Hormatikus stresszt okoz a testben, amely erősebbé tesz a jövőben.
18. Segít megtisztítani a beleket a kórokozóktól és a fertőző baktériumoktól.
19. A kalória korlátozása és a fogyás együttesen növelik a jótékony baktériumok jelenlétét a bélben, amelyeket Bacteroidetes és Firmicutesvii néven hívnak. Az elhízott embereknek kevesebb ilyen baktériuma van, mint a sovány embereknek.
20. Elősegíti a fehér zsírszövetek barnulását és csökkenti az elhízást azáltal, hogy átalakítja a bél mikrobiomját. A bél mikrobióta befolyásolja a zsírszövetek barnulását és az inzulinérzékenységet azáltal, hogy jelzi a fehér zsír barnulását.
A módszer amennyire egyszerű annyira hatékony, segítségével nem csak az egészségedért tehetsz sokat, hanem akár éveket is adhatsz az életedhez. A következő cikkben az időszakos böjt gyakorlati alkalmazását mutatjuk meg, hogyan csináld lépésről-lépésre, mit egyél, milyen kiegészítőket célszerű alkalmaznod, hogyan sportolj közben.