Kánikulában nem kívánod a húst, vagy valami könnyedebbre vágysz?

Tarts vega napokat! Ha nem szeretsz mindennap a meleg konyhában álldogálni, főzz meg egyszerre 4 napra előre. Segítségül összeállítottunk Neked egy könnyen követhető, és akár előre elkészíthető 4 napos mintát! 

A frissesség miatt 4 napot vettünk alapul, ez alól természetesen a fagyasztott termékek kivételek.

Smoothie

Indítsd a reggeled különböző, vegyes smoothiekkal. A hozzávalókat előre lefagyaszthatod, így reggel csak bedobod a turmixgépbe, hozzáadsz némi tejet/növényi tejet, összeturmixolod és már kész is vagy.

1, Mix:

2 db cikkekre szedett narancs
1 mangó
2 db répa

2, Mix:

2 bögre eper
2 banán
1 bögre karfiol

3, Mix:

3 kiwi
1 ½ bögre ananász
2 bögre spenót

4, Mix:

1/2 bögre eper
1/2 bögre fekete szeder
1/2 bögre málna
1/2 bögre brokkoli

Könnyen előre elkészíthető uzsonna vagy ebéd ötlet.

Két tepsi vegyes zöldségből 4 különböző fogás.

1, Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, tegyél rá szeletelt édesburgonyát, kelbimbót, sárga paprikát, lilahagymát, konzerv csicseriborsót (ez utóbbit nem kell szeletelni ????). Locsolj rájuk kis olívaolajat, sózd, borsozd, szórj rá piros paprikát. Tedd a sütőbe 20 percre 220 fokon.

2, Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, tedd rá a szeletelt répát, brokkolit, pritaminpaprikát, lilakáposztát, cukorborsót. Locsold meg egy kis olívaolajjal, sózd, borsozd, tegyél rá fokhagymagranulátumot, hagymaport. 220 fokon hagyd sülni 20 percig.

Két tálba tegyél főtt, barna rizst másik két tálba készíts quinoa-t.

Az előzőleg kisütött zöldségeket oszd ketté, az 1-es tepsi tartalmának felét az egyik adag rizsre tedd, a másikat a quinoára. Ugyanígy felezd meg a 2-es tepsi tartalmát is. Így ugyanahhoz a zöldség mixhez más köretet kapsz. Sőt, hogy véletlen se legyen egyforma és száraz, az alábbi szószokkal nyakon is öntheted:

Szósz 1.: Görögjoghurtot keverj össze citromlével, korianderrel, sóval, borssal. Ezt 2 külön kicsi tálkába teheted, hogy majd csak közvetlen fogyasztás előtt öntsd rá az egyes tepsi zöldségeire.

Szósz 2.: Szójaszósz, juharszirup, gyömbér, fokhagyma, bors. Szintén felezd el, mint az előbbinél. Fogyaszás előtt add hozzá a kettes tepsi zöldségeihez.

Vacsora ötletek 

Alufóliát hajts ketté, sarkainál fogd össze, hajtogasd fel úgy a széleit, mintha egy őzgerinc formára hajazó tálkát csinálnál belőle. Készíts 4 ilyen formát, tedd egymás mellé a tepsire őket.

1, 2 bögre főtt csőtésztát tegyél az egyikbe, tegyél rá 2 evőkanál aprított vöröshagymát, önts rá 1, dl paradicsomszószt, 2 marék bazsalikomot, 1 mokkáskanál sóval, borssal. Összekevered, majd megszórod mozzarellával.

2, 2 bögre főtt csőtészta, fél bögre szeletelt répa, fél bögre brokkoli, ¾ bögre alfredo szósz, 1 mokkáskanál só, bors, 2 marék petrezselyem. Jól keverd össsze az alapanyagokat és már eheted is.

3, 2 bögre főtt csőtésztát keverj össze 25 dkg félbevágott koktélparadicsommal, 3 evőkanál pestoval, 1 mokkáskanál sóval, borssal, tetejére szórj parmezánt.

4, 2 bögre főtt csőtésztához adj fél csomag spárgát 2 centis darabokra vágva, két répát lereszelve, 2 paprikát kockákra vágva, 2 gerezd zózott fokhagymát, 1 evőkanál olívaolajat, majd sózd, borsozd ízlés szerint, keverd össze, a tetejét hintsd parmezánnal.

A tepsit helyezd a 200 fokos sütőbe 12 percre. Miután kivetted, hűtsd le, körülbelül 15 perc alatt, majd az alufóliából tedd át 4 külön dobozba a 4 különböző mixed, fedd le. Körülbelül 3-5 napig eláll a hűtődben. Így nem csak a napi főzéstől, konyhai melegtől kíméled meg magad, de a könnyedebb fogásoknak a szervezeted is örülni fog!