Miért ne egyél este?
Számos családnál is a vacsora a főétkezés, ekkor jön össze az egész család. Anya és apa hazaér a munkából, a gyerekek a délutáni foglalkozásról és együtt elfogyasszák a vacsorát, miközben megbeszélik a nap történéseit. Ez így szép és jó, ám egyáltalán nem egészséges.
Nem csupán a diétázók számára fontos betartani az „este nem eszünk semmit” elvet. Az mondjuk túlzás, hogy semmit, de a szénhidrát, a zsír kerülendő. Gyorsan ráragad az emberre néhány plusz kiló, de ezen kívül olyan járulékos kellemetlenségeket is okoz az esti bevacsorázás, mint az álmatlanság, a rossz alvás, a reggeli elnehezedett érzés és az anyagcsere felborulása.
Az este elfogyasztott táplálék nem kerül olyan gyorsan feldolgozásra, mint amit nap közben eszünk. A szervezet takarékos üzemmódra kapcsolja magát, a lassú emésztés során viszont kénytelen dolgozni. Munkája miatt energiát állít elő, nem leszünk álmosak, és nehezen megy az elalvás. Szokták mondani az öregek, hogy ha sokat eszel vacsorára, álmodban „kergetnek majd a bikák.”
Ha sikerül elaludni egy jó kis pizzázás után, akkor nagy valószínűséggel nem fogunk jól aludni. A szervezet nem tudja magát regeneráló állapotba tenni, mivel emésztenie kell. Ezt megsínyli a közérzet, emiatt lehetnek lidérces álmaink és nem alszunk majd mélyen. Másnak álmosan, elgyötörten ébredünk, elnehezedett érzéssel a gyomrunkban. Az az egészséges, ha valaki éhesen ébred.
A szervezete vele együtt ébredt fel és kezdődhet a nap. Este a saláták és könny ételek elfogyasztása nem okoz ilyen gondokat, de a mennyiségre akkor is fontos odafigyelni.
