Serkenti az emésztés, fogyasztható méregtelenítő kúra alatt

Az igazi joghurt tele van probiotikummal, mely jótékony hatással van az emésztésre, és egy tisztítókúra idején is fogyasztható. Bár a bolti változatok inkább műanyagosított tejből készültek, ezért érdemes otthonodban elkészített a finom, házi változatot. Ehhez persze jól jön, ha a közeli piacon olyan tejet tudsz megvásárolni, ami tehenészetből származó, frissen fejt tehéntejként kaphatsz meg. A legtöbb piaci csarnokban már megtalálhatók azok az őstermelők, akik kimérős alapon értékesítik az eredeti, nem homogézenett, nem felfőzött és lefölözött tejet.

Az ilyen tejből (zsíros tej!) kell egy liter. Ezt a tejet otthon felforralod, majd lehűtöd langyosra. Ebbe a lehűtött tejbe kevered bele az igazi (nem műanyagosított) 150 grammnyi joghurtot, majd az egészet beleöntöd a sterilre mosott befőttes üvegkbe. Érdemes több kisebb üveget megtöltened, hiszen ez olyan finom, hogy egy kis üvegnyi házi joghurt bizonyára el fog fogyni egy étkezésre, ha pedig méregtelenítést tartasz, akkor könnyebb beosztanod a napi joghurt mennyiséget.

A jól lezárt üvegeket száraz dunsztba teszed – mint a befőtteket – és hagyod érni őket 8-9 órán át. Tehát ha reggel elkészíted, este már fogyaszthatod!

Ízesítheted cukormentes lekvárral, friss gyümölcsökkel, ízanyagmentes müzlivel, korpával, vagy amivel ízletesnek találod.

Egészséges, finom, tápláló – kell ennél több?