Táplálkozási tippek, vegetáriánusoknak

A vegetáriánus étrendet követő személyeknek igen nagy figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy a táplálkozásuk fedezni tudja a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Mivel a vegetáriánusok nem fogyasztanak húst, így a más fehérjeforrásból kell bevinniük a fehérjét, az egészségük megőrzése érdekében.
Netán Te magad is vegetáriánus vagy? Akkor mindenképpen olvass tovább, hogy megtudhasd, mire kell ügyelned a szervezeted egészségének fenntartása érdekében! Fontos például nagy figyelmet fordítanod arra, hogy elegendő B12 vitamint és vasat tartalmazó ételeket fogyassz. Igyekezz minél több időt kint tölteni a szabadban, hogy a napfény hatására elegendő D-vitamint nyerhessen a szervezeted.

Nagyon fontos, hogy rendszeresen jód tartalmú sót vásárolj otthonra, hiszen a jód pótlása nagyon fontos számodra abban az esetben, ha halt, vagy tejtermékeket sem fogyasztasz. Ez különösen igaz akkor, ha kisbabát vársz, hiszen egy várandós kismama szervezete még több jódot igényel. A legokosabb dolog azonban mégiscsak az, ha a kismama a terhessége idejére megszakítja a vegetáriánus életmódot és a gyermeke érdekében elkezd ismét húst, tejtermékeket és halat is fogyasztani.

Amennyiben semmi esetre sem szeretne valaki lemondani a vegetáriánus életmódról, úgy abban az esetben jódtartalmú tabletta szedésére is szükség lehet. A szoptatási időszakra szintén ugyanez jellemző, vagyis az anyukáknak nagy mennyiségű jódra van szükségük, amelyet vagy kiegyensúlyozott, nem vegetáriánus étrenddel biztosít saját maga és gyermeke számára, vagy pedig jódtartalmú tablettát kezd el szedni a kismama.

A B12 vitamin pótlására szintén nagy szükség lehet a vegetáriánus étrendet követő személyeknek. Ha Te egyáltalán nem eszel húst, mindenképen szedj B12 vitamint is tartalmazó étrend kiegészítő készítményt, valamint szerezz be szójatermékeket is. A B12 vitamin előállítására ugyanis, a szervezeted önmagában nem képes, így azt külső forrásból mindenképpen biztosítani kell, húsfogyasztás hiányában. B12-vitamint tartalmaz továbbá a hal, a tojás és a tejtermékek nagy része is, ám vannak olyan vegetáriánusok is, akik ezeket az ételeket sem szokták elfogyasztani.

A C-vitamin fogyasztására szintén kiemelt figyelmet kell fordítania egy vegetáriánusnak, ezért nap, mint nap el kellene fogyasztani egy pohár, frissen facsart narancslevet. Te odafigyelsz arra vegetáriánusként, hogy elegendő vitamint és ásványi anyagok vigyél be a szervezetedbe?